在大学里开咖啡厅有什么劣势？？？

今天谋考网小编整理了在大学里开咖啡厅有什么劣势？？？相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、在大学里开咖啡厅有什么劣势？？？
• 2、是不是每个好的大学周边都有好的咖啡馆
• 3、SCA咖啡文凭是什么意思

在大学里开咖啡厅有什么劣势？？？

如果不是在大学里做过咖啡店，我还真不了解。如果你是新手，没有做过市场调查，可能会认为，大学里人多，消费人群大，一个几万人的大学只需要每天有两百人去你店里消费你就足以生存了。但是事实是，大学旁边的店大多以薄利多销的条件生存的，虽说现在的生活条件好了，大学生也普遍有钱了，但是咖啡在中国来说还算是个奢侈品吧，而大学生的消费能力还是毕竟有限的，真正有消费能力的大学生仅占到了两成左右，而这个两成的蛋糕还需要被学校周围的店一起分食。剩下的大部分同学除去每天的日常开支，剩下的钱不足以天天去买一杯咖啡喝的。再者，大学旁边的店，房租有多贵我相信每个地方是一样，现在人工上涨，原料上涨，在这样的基础上，如果你卖便宜了，最好的结果是收支平衡。如果卖贵了，你可以试想一下大学生的能接受的消费范围。
给你些建议：如果真打算在大学里开咖啡厅，首先是，你所投入的成本不能太大。装修不必要太豪华，但是一定要温馨。其次是人工，建议不要请人，你自己会做咖啡是最好的，如果不会做，前期可以请一个师父带带你，以后要转变成你自己做的店。最后也是最关键的是价格，这个是需要你做大量的数据统计与调查得出来的。

是不是每个好的大学周边都有好的咖啡馆

嗯，大学周边的咖啡馆的确不少，但是能喝到新鲜价格又合理的咖啡就不是太容易的事情了，个人觉得咖啡现在已经不光是提神饮料了，现在生活水平提升了，人们追求品位和享受，咖啡也会向新鲜、健康、高端发展，要知道新鲜烘焙后，30天内的咖啡豆风味最佳。

SCA咖啡文凭是什么意思

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是美国精品咖啡协会对咖啡师的一个认证文凭，是比较权威的，拿到这个文凭是较难的。

发放文凭的这个协会是世界上最大的咖啡贸易协会，专注于优质咖啡的贸易组织，这个协会的咖啡师认证是非常权威的，拿到这个认证文凭的咖啡师是非常少的。

SCAA的咖啡文凭系统是现行的最具综合性的咖啡教育系统，是世界上最被广泛认可的咖啡认证系统。如果想提高技能，甚至成为一个烘焙师、生豆交易商、熟练掌握感官技能或是可以冲泡出优质咖啡的达人，这个咖啡文凭系统总有一个模块是适合。

扩展资料：

咖啡师资格认证等级：

咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）。

咖啡师这一职业有着很大发展空间，对其进行规范、促进就业，提高人们的生活质量有着一定的意义。实施 职业资格证书 人员的范围有专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员；专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员；专门从事行业研究和咖啡文化推广人员；从事与咖啡行业相关的工作人员等。

参考资料来源： 百度百科——SCAA

参考资料来源： 百度百科——咖啡师认证 谋考网

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