学西餐出国进修要什么条件

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本文目录一览：

• 1、关于西餐厨师
• 2、职高西餐专业
• 3、学西餐出国进修要什么条件

关于西餐厨师

国内最好的学校就是 北京联合大学旅游学院 烹饪专业
国外就是法国蓝带 从蓝带毕业后 成绩优异 语言考试合格可以留在法国，而且平均两年后就可以晋升到厨师长，年薪约合人民币20万左右/年。当然学费生活费也很贵，40-50万左右。 建议在国内学习，如果你英语很好会有发展的。中国大酒店的总厨一般都是外国人，如果你英语很好，晋升也是很快的。

建议回国发展，因为西餐是外来的饮食文化，很难理解他的精髓，就像外国人做中国菜一样。只会固定菜品，稍加变化他就很难理解。比如鱼香肉丝他会做，但他不一定会做鱼香茄子。西餐主要是各国菜的饮食文化，香料特点，香草搭配。这都需要理解各国文化与传统，比如美国生活节奏快，一半多与快餐，简餐为主；而法国饮食文化悠久，烹饪方法讲究，菜一般以口味浓厚复杂为主。

一名优秀的厨师是一步一步成长起来的，在学校所学的东西非常有限，主要要找个好的饭店，遇上个好的师傅。 在学校学的西餐都是传统的，烹饪方法不灵活，酒店流行新派烹饪方法，即老菜新作。

祝你成功....能成为烹饪新星。

职高西餐专业

1、职业高中西餐（烹饪）工艺专业主干课程包括：烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、烹饪学概论、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、现代快餐等。

2、在学习面点工艺时，肯定会学习到各式西式糕点，蛋糕的做法。

3、报考大学与你职业高中学习的专业没有关系，中职生可以报考高职（专科）院校自主选拔招生或者中职单报高职招生，你可以报考其它任何专业。

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学西餐出国进修要什么条件

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国外进修条件一、签证。
签证是入境一个国家必须提供的证明，国外进修自然也迅轿不例外，一定要提供申请签证所需的材料，否则签证被拒签，也无法去国外进修。
二、外语。
去国外进修的高校里导师都是用外语进行授课的，所以要求申请者有很好的外语能力，如果外语水平没有达到要求，很可能就会错失国外进修的机会。
三、业务水平。
国外进修是所在领域的业务骨干去国外进修学习国际水平的技术知识，从而提高自己的专业技术水平，通常是在教育、科研或生产单位或企业工作五年以上（因工作需要或特别优秀的亩坦肆人员可适当放宽，具体由派出单位确定）的并具有大学毕业以上水平的人员，或者是获得硕士学位、从事职业技术信改教育工作两年以上人员。
四、年龄。

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