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上海海洋大学的食品科学与工程类专业分为
农学和理学两大类。农学类的录取分数线相对较低,而理学类则相对较高。然而,实际上,这两类专业的师资力量和课程设置是相同的。因此,很多学生选择报考农学类食品科学与工程专业。
对于想要进入食品科学与工程领域的学生来说,选择哪个专业确实需要慎重考虑。农学类食品科学与工程专业的学生主要学习农业相关的知识和技能,而理学类则更注重科学研究和技术应用。无论是选择农学还是理学,学生都可以获得高质量的教育资源。
农学类食品科学与工程专业的毕业生就业情况如何呢?近年来,随着人们对食品安全和健康意识的提高,食品行业的发展趋势非常好。农学类食品科学与工程专业的毕业生不仅可以在科研院所和政府部门工作,还可以进入食品企业担任研发、生产或质量控制等职位。此外,一些毕业生也会选择继续深造,攻读硕士或博士学位。
理学类食品科学与工程专业的毕业生同样具有广泛的就业前景。他们可以在食品企业从事研发、生产或质量管理等工作,也可以在高校和科研院所担任科研人员。此外,理学类食品科学与工程专业的毕业生还可以从事食品检验检疫、食品安全监管等相关工作。
总体而言,上海海洋大学食品科学与工程类专业的就业情况是比较乐观的。无论是农学还是理学,都可以为学生提供丰富的学习资源和广阔的职业发展空间。

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差别不很大,因为这个专业就业起薪本身就是比较低一些的,并且该校的食品(水产品)方面有全国知名度
上海海洋大学的食品科学与工程拥有博士后科研流动站、食品科学与工程一级学科博士点,在水产品加工贮藏方面的实力全国考前,拥有较高知名度,不会因为学校不是211而影响其就业的
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上海中侨职业技术大学专升本食品质量与安全专业介绍
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专业特色:食品质量与安全专业为学校首批本科专业。本专业设有上海市职业技能鉴定中心批准的食品检验员技能鉴定考点,实践教学条件处于较领先地位。食品药品虚拟仿真实训基地获批2021年上海市示范性虚拟仿真实训基地。“食品质量与安全专业教师教学创新团队”获批2021年上海高职高专院校市级教师教学创新团队。以培养高层次技术应用型人才为目标,将新技术、新工艺、新规范纳入课程标准和教学内容,强
化学生岗位能力和创新意识。与上海市质量检验监督检验技术研究院、谱尼测试集团上海有限公司、英格尔检测认证集团、上海嘉里食品工业有限公司建立良好的校企合作关系,企业专家全程参与人才培养过程。
培养目标:面向食品企业、第三方检测机构、政府检验监督机构、认证咨询行业、
健康管理行业等企事业单位,培养适应“2030年”食品安全全产业链监管的需要,培养掌握化学、生物学、食品科学、营养与食品卫生、食品分析以及食品质量安全控制和管理等方面的基本理论和知识、技术和方法,具备较强创新精神和实践能力,能够在食品、农产品和餐饮的生产、流通企业,食品农产品第三方检测机构,监督管理部门和科研院所等相关单位和部门从事食品生产和经营、分析检测、质量与安全监督管理、质量认证等方面工作的高素质技术技能型人才。
主干课程:食品微生物学、分析化学、食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品分析、食品添加剂、食品安全学、食品微生物检测、食品质量检验技术、食品标准与法规、食品质量管理与控制、食品市场准入与认证。
职业技能证书:“1+X”粮农食品安全评价、内部审核员、农产品食品检验员。
就业方向:食品生产、加工、流通企业质量控制工程师、食品与农产品检测机构、监督管理部门、科研院所检测检测检验工程师、技术开发及助理研究员、食品安全体系审核员岗位。
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