开设烹饪与营养教育专业的综合类大学一览表

2025-05-01 10:22:42 | 谋考网

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一、开设烹饪与营养教育专业的综合类大学有哪些

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二、烹饪与营养教育专业简介

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。 关键词:烹饪 营养 餐饮 教学

《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学

餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理; 营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发; 技术类院校:烹饪与营养类教师。

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一、烹饪与营养教育专业专业代码烹饪与营养教育专业专业代码是082708T。二、烹饪与营养教育专业上几年烹饪与营养教育专业修业年限是四年。三、烹饪与营养教育专业简介烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词:烹饪营养餐饮教学《饮食

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一、烹饪与营养教育专业开设课程烹饪与营养教育专业开设课程有饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。二、烹饪与营养教育专业考研方向烹饪与营养教育专业考研方向农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程硕士

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