营养配餐的大学排行榜情况 营养配餐就业方向是什么

全国营养配餐专业大学排名 专科学校排行榜

高考填报志愿时，全国各地营养餐饮专业院校的安排是很多学生及其家长朋友都非常关心的问题。下面是营养餐饮专业大学排名，看起来是这样的！

全国营养与餐饮专业大学排名

根据全国高校竞技能力排名榜，长垣烹饪职业技术学院、长沙经贸度假旅游职业技术学院、河北旅游职业学校位列营养餐饮专业高校前三名。

特别说明以上营养与餐饮专业大学排名仅供参考，没有具体指导作用。想看更详细的专业排名，请去志愿查询，志愿也可以模拟填写。

营养餐饮专业发展前景

营养配餐员是一个新的专业技术人员，服务项目针对的是大量的用餐者。目前国内从事这一职业的人基本处于空短缺的局面。

因此，随着客户消费观念的提高，该职业的市场需求可能会迅速增加。目前，星级酒店和餐饮行业的厨师超过800万人。如果30个厨师组成一个营业网点生产食品，那就要有26.3万名营养配餐员；全国各地的政府机关、事业单位、群众团体、学校、厂矿企业食堂有20多万个。目前中式快餐企业和营养食品企业也是几万人所需。

最后，通过对全国营养餐饮大学排名榜内容的介绍，相信大家对全国营养餐饮大学排名榜会有新的认识，希望能对你有所帮助。

营养配餐专业就业方向与就业岗位有哪些

1、就业方向与就业岗位

面向营养配餐员等职业，营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位（群）。

2、主要专业能力要求

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具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力；

具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力；

具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力；

具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力；

具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力；

具有餐饮食品安全监控和管理能力；

具有厨房人员和物资配备、营养膳食菜单制作与食品成本控制、厨房生产管理能力；

具有餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、接续专业举例

接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、食品营养与健康

接续普通本科专业举例： 食品营养与健康、烹饪与营养教育